粗茶是一种普洱茶，通常采用大茶树的老叶子，以及在天然环境下自然发酵加工而成，因其饮用感受比较浓烈、粗旷，故得名“粗茶”。它的口感多样，随着存放时间的增加，其味道会逐渐变化，一般会有苦、涩等味道，但也会带有某种特别的香气。